लीची | लीची
लीची चिनेंसिस
किस्म: फल और नट्स
| आवश्यक जलवायु | ||
|---|---|---|
| प्रकार | लिची (लिची चिनेंसिस), एक महत्वपूर्ण उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार फल फसल। |
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| अनुकूल तापमान - न्युनतम | 25 |
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| अनुकूल तापमान - अधिकतम | 35 |
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| न्यूनतम ऊंचाई | 0 |
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| अधिकतम ऊंचाई | 1000 |
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| मिट्टी की आवश्यकता | ||
|---|---|---|
| बनावट | इसे भिन्न प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है लेकिन रेतीले मिट्टी के साथ सबसे उपयुक्त है। |
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| संरचना | गहरी, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा, मध्यम बनावट मिट्टी लिची की खेती के लिए उपयुक्त है। |
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| जल धारण क्षमता | 150-200 मिमी |
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| मिट्टी की नमी | 25-45% |
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| एन(नाइट्रोजन) का आवश्यक स्तर | पहले से तीन साल - 150-500 ग्राम / पेड़ चार से छह साल - 500-1000 ग्राम / पेड़ सात से दस वर्ष - 1000-1 |
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| पी(फास्फोरस) का आवश्यक स्तर | पहले से तीन साल - 200-600 ग्राम / पेड़ चार से छह साल - 750-1250 ग्राम / पेड़ सात से दस वर्ष - 1500-2 |
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| के(पोटैशियम) का आवश्यक स्तर | पहले से तीन साल - 60-150 ग्राम / पेड़ चार से छह साल - 200-300 ग्राम / पेड़ सात से दस वर्ष - 300-500 |
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| (किसी अन्य आवश्यक पोषक तत्व)---का आवश्यक स्तर | एक स्प्रे के रूप में जिंक (4 किलो / पौधे / वर्ष)। |
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| फसल की प्रजाति/प्रकार | |||
|---|---|---|---|
| नाम | लाभ | उपज | |
| प्रजाति 1 | कलकट्टिआ | ए) यह पूरे भारत में खेती की जाती है लेकिन पश्चिम बंगाल क्षेत्र और पश्चिम बंगाल के पहाड़ी क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। बी) यह उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ एक भारी असर फसल है। फल अच्छे स्वाद के साथ मामूली रसदार हैं। सी) रस में 18 प्रतिशत टीएसएस और 0.47 प्रतिशत अम्लता है। लुगदी का पत्थर अनुपात 4.78: 1 है। | 100-150 किलो फल / पेड़ |
| प्रजाति 2 | देहरादून | ए) यह पूरे भारत में खेती की जाती है लेकिन पश्चिम उत्तराखंड क्षेत्र और जमु क्षेत्र और उत्तराखंड के पहाड़ी इलाके के लिए उपयुक्त है।बी) फल आकर्षक रंग के होते हैं लेकिन विभाजन के लिए प्रवण होते हैं। फल अच्छे स्वाद वाले मीठे, मुलायम और साधारण रसदार होते हैं। सी) रस में 17 प्रतिशत टीएसएस और 0.48 प्रतिशत अम्लता है। लुगदी पत्थर अनुपात 3.75: 1 है। | 120-150 किलो फल / पेड़ |
| प्रजाति 3 | मुजफ्फरपुर | ए) यह पूरे भारत में खेती की जाती है लेकिन बिहार और झारखंड के लिए सबसे उपयुक्त है। बी) फल मध्यम से बड़े आकार के होते हैं।फल रसदार और स्वाद में मीठे होते हैं और लुगदी रंग में भूरे रंग के होते हैं। | 120-140 किलो / पेड़ |
| प्रजाति 4 | तेजपुर लिची | ए) यह पूरे भारत में विशेष रूप से असम में खेती की जाती है | 100-130 किलो / पेड़ |
| भूमि की तैयारी | ||
|---|---|---|
| जरूरत/उद्देश्य | भूमि को इस तरह से तैयार करें कि पानी में ठहराव क्षेत्र में नहीं होना चाहिए। |
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| गतिविधियां | खेती करो, भूमि की खेती की जाँच करो और फिर जमीन को समतल करो। |
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| बीज उपचार | ||
|---|---|---|
| उपचार की जरूरत क्यों है / लाभ | "ए) कोई इलाज की जरूरत नहीं है। बी) इस फसल में प्रशिक्षण और छंटाई की जाती है।" |
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| उपचार एजेंट | एन / ए |
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| दर | एन / ए |
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| बीज की बुवाई | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| बुवाई की गहराई | 1 मीटर x 1m x 1m के गड्ढे खोदें और कुछ दिनों तक सूरज की रोशनी लगने दे, फिर शीर्ष मिट्टी के साथ गड्ढो |
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| बुवाई की विधि | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई के लिए उपकरण | हाथ रोपण |
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| पोषक तत्व प्रबंधन | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| सिंचाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| सिंचाई की संख्या | 3-5 दिनों के अंतराल। |
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| निराई गुदाई | ||
|---|---|---|
| प्रक्रिया | ए) अंतःस्थापित संस्कृति के मुख्य अभ्यास निराई और कुदाल से खोदना हैं। बी) वर्ष में कम से कम दो बार घाटी को ठंडा करना भी नमी को बचाने और खरपतवार बढ़ने से रोकने में महत्वपूर्ण है। |
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| लाभ | ये अवांछित पौधे जगह, पानी और पोषक तत्वों के लिए फसल के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। एक स्वस्थ फसल पाने में मदद के अलावा, खरपतवार के कुछ अन्य फायदे हैं। यह पौधों के नीचे सूक्ष्म जलवायु को बदलने में मदद करता है। |
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| समय सीमा | बगीचे की स्थापना के पहले 2-3 वर्षों के दौरान यह महत्वपूर्ण है, जिसके बाद पेड़ खरपतवार के विकास को गिरफ्तार करने के लिए पर्याप्त छाया प्रदान करते हैं। |
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| पौधे की सुरक्षा | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| नियंत्रण गतिविधि | 1.0-2.0 किलो / हेक्टेयर की दर से 2,4-डी स्प्रे करें | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| कटाई /कटाई के बाद | ||
|---|---|---|
| समय सीमा | पौधे के फल पकाने के चरण। |
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| भौतिक विशेषताएँ/लक्ष्ण | त्वचा की चिकनीता के साथ हरे से गुलाबी रंग के फल रंग में परिवर्तन फल परिपक्वता का संकेत है। |
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| मदाई के उपकरन | ए) गुच्छे में फल फसल की जाती है। कटाई करते समय, पत्तियों और शाखाओं का थोड़ा हिस्सा लें। इसमें गरीब शेल्फ जीवन है। बी) स्थानीय बाजारों के लिए, दूरस्थ बाजारों के दौरान पकने के चरण में कटाई करना, जब वे गुलाबी बारी शुरू करते हैं तो कटाई की जाती है। |
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| सुखाना | कटाई के बाद, फल रंग, आकार के आधार पर फल की ग्रेडिंग करें। क्षतिग्रस्त, पटा हुआ फल निकालें। छोटी टोकरी का प्रयोग करें या लिची के हरे पत्ते के साथ रेखांकित करें। |
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| भंडारण | 85-90% के बीच सापेक्ष आर्द्रता के साथ 1.6-1.7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लिची फलों को स्टोर करें। इस तापमान पर फलों को 8-12 सप्ताह की अवधि के लिए संग्रह किया जा सकता है। |
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| मौसम कठोर होने पर | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| आवश्यक जलवायु | ||
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| प्रकार | लिची (लिची चिनेंसिस), एक महत्वपूर्ण उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार फल फसल। |
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| अनुकूल तापमान - न्युनतम | 25 |
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| अनुकूल तापमान - अधिकतम | 35 |
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| न्यूनतम ऊंचाई | 0 |
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| अधिकतम ऊंचाई | 1000 |
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| मिट्टी की आवश्यकता | ||
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| बनावट | इसे भिन्न प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है लेकिन रेतीले मिट्टी के साथ सबसे उपयुक्त है। |
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| संरचना | गहरी, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा, मध्यम बनावट मिट्टी लिची की खेती के लिए उपयुक्त है। |
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| जल धारण क्षमता | 150-200 मिमी |
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| मिट्टी की नमी | 25-45% |
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| एन(नाइट्रोजन) का आवश्यक स्तर | पहले से तीन साल - 150-500 ग्राम / पेड़ चार से छह साल - 500-1000 ग्राम / पेड़ सात से दस वर्ष - 1000-1 |
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| पी(फास्फोरस) का आवश्यक स्तर | पहले से तीन साल - 200-600 ग्राम / पेड़ चार से छह साल - 750-1250 ग्राम / पेड़ सात से दस वर्ष - 1500-2 |
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| के(पोटैशियम) का आवश्यक स्तर | पहले से तीन साल - 60-150 ग्राम / पेड़ चार से छह साल - 200-300 ग्राम / पेड़ सात से दस वर्ष - 300-500 |
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| (किसी अन्य आवश्यक पोषक तत्व)---का आवश्यक स्तर | एक स्प्रे के रूप में जिंक (4 किलो / पौधे / वर्ष)। |
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| फसल की प्रजाति/प्रकार | |||
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| नाम | लाभ | उपज | |
| प्रजाति 1 | कलकट्टिआ | ए) यह पूरे भारत में खेती की जाती है लेकिन पश्चिम बंगाल क्षेत्र और पश्चिम बंगाल के पहाड़ी क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। बी) यह उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ एक भारी असर फसल है। फल अच्छे स्वाद के साथ मामूली रसदार हैं। सी) रस में 18 प्रतिशत टीएसएस और 0.47 प्रतिशत अम्लता है। लुगदी का पत्थर अनुपात 4.78: 1 है। | 100-150 किलो फल / पेड़ |
| प्रजाति 2 | देहरादून | ए) यह पूरे भारत में खेती की जाती है लेकिन पश्चिम उत्तराखंड क्षेत्र और जमु क्षेत्र और उत्तराखंड के पहाड़ी इलाके के लिए उपयुक्त है।बी) फल आकर्षक रंग के होते हैं लेकिन विभाजन के लिए प्रवण होते हैं। फल अच्छे स्वाद वाले मीठे, मुलायम और साधारण रसदार होते हैं। सी) रस में 17 प्रतिशत टीएसएस और 0.48 प्रतिशत अम्लता है। लुगदी पत्थर अनुपात 3.75: 1 है। | 120-150 किलो फल / पेड़ |
| प्रजाति 3 | मुजफ्फरपुर | ए) यह पूरे भारत में खेती की जाती है लेकिन बिहार और झारखंड के लिए सबसे उपयुक्त है। बी) फल मध्यम से बड़े आकार के होते हैं।फल रसदार और स्वाद में मीठे होते हैं और लुगदी रंग में भूरे रंग के होते हैं। | 120-140 किलो / पेड़ |
| प्रजाति 4 | तेजपुर लिची | ए) यह पूरे भारत में विशेष रूप से असम में खेती की जाती है | 100-130 किलो / पेड़ |
| भूमि की तैयारी | ||
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| जरूरत/उद्देश्य | भूमि को इस तरह से तैयार करें कि पानी में ठहराव क्षेत्र में नहीं होना चाहिए। |
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| गतिविधियां | खेती करो, भूमि की खेती की जाँच करो और फिर जमीन को समतल करो। |
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| बीज उपचार | ||
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| उपचार की जरूरत क्यों है / लाभ | "ए) कोई इलाज की जरूरत नहीं है। बी) इस फसल में प्रशिक्षण और छंटाई की जाती है।" |
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| उपचार एजेंट | एन / ए |
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| दर | एन / ए |
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| बीज की बुवाई | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| बुवाई की गहराई | 1 मीटर x 1m x 1m के गड्ढे खोदें और कुछ दिनों तक सूरज की रोशनी लगने दे, फिर शीर्ष मिट्टी के साथ गड्ढो |
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| बुवाई की विधि | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई के लिए उपकरण | हाथ रोपण |
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| निराई गुदाई | ||
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| प्रक्रिया | ए) अंतःस्थापित संस्कृति के मुख्य अभ्यास निराई और कुदाल से खोदना हैं। बी) वर्ष में कम से कम दो बार घाटी को ठंडा करना भी नमी को बचाने और खरपतवार बढ़ने से रोकने में महत्वपूर्ण है। |
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| लाभ | ये अवांछित पौधे जगह, पानी और पोषक तत्वों के लिए फसल के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। एक स्वस्थ फसल पाने में मदद के अलावा, खरपतवार के कुछ अन्य फायदे हैं। यह पौधों के नीचे सूक्ष्म जलवायु को बदलने में मदद करता है। |
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| समय सीमा | बगीचे की स्थापना के पहले 2-3 वर्षों के दौरान यह महत्वपूर्ण है, जिसके बाद पेड़ खरपतवार के विकास को गिरफ्तार करने के लिए पर्याप्त छाया प्रदान करते हैं। |
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| पौधे की सुरक्षा | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| कटाई /कटाई के बाद | ||
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| समय सीमा | पौधे के फल पकाने के चरण। |
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| भौतिक विशेषताएँ/लक्ष्ण | त्वचा की चिकनीता के साथ हरे से गुलाबी रंग के फल रंग में परिवर्तन फल परिपक्वता का संकेत है। |
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| मदाई के उपकरन | ए) गुच्छे में फल फसल की जाती है। कटाई करते समय, पत्तियों और शाखाओं का थोड़ा हिस्सा लें। इसमें गरीब शेल्फ जीवन है। बी) स्थानीय बाजारों के लिए, दूरस्थ बाजारों के दौरान पकने के चरण में कटाई करना, जब वे गुलाबी बारी शुरू करते हैं तो कटाई की जाती है। |
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| सुखाना | कटाई के बाद, फल रंग, आकार के आधार पर फल की ग्रेडिंग करें। क्षतिग्रस्त, पटा हुआ फल निकालें। छोटी टोकरी का प्रयोग करें या लिची के हरे पत्ते के साथ रेखांकित करें। |
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| भंडारण | 85-90% के बीच सापेक्ष आर्द्रता के साथ 1.6-1.7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लिची फलों को स्टोर करें। इस तापमान पर फलों को 8-12 सप्ताह की अवधि के लिए संग्रह किया जा सकता है। |
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| मौसम कठोर होने पर | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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