स्पाईन गॉर्ड | कंटोला या काक्रोल
मोमोर्डिका डाइओका
किस्म: सब्जियां
| आवश्यक जलवायु | ||
|---|---|---|
| प्रकार | उष्णकटिबंधीय और उप उष्णकटिबंधीय फसल जो गर्म जलवायु या मौसम के लिए उपयुक्त है |
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| अनुकूल तापमान - न्युनतम | 25 |
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| अनुकूल तापमान - अधिकतम | 40 |
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| न्यूनतम ऊंचाई | 300 |
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| अधिकतम ऊंचाई | 1500 |
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| मिट्टी की आवश्यकता | ||
|---|---|---|
| बनावट | रेतीले से लोमी तक कोई भी मिट्टी |
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| संरचना | कार्बनिक पोषक तत्वों में समृद्ध एक अच्छी तरह से सूखा मिट्टी। |
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| जल धारण क्षमता | मध्यम (50% तक) |
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| मिट्टी की नमी | इष्टतम (45 से 50%) |
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| एन(नाइट्रोजन) का आवश्यक स्तर | 120 किलो / हेक्टेयर |
|
| पी(फास्फोरस) का आवश्यक स्तर | 80 किलो / हेक्टेयर |
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| के(पोटैशियम) का आवश्यक स्तर | 80 किलो / हेक्टेयर |
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| (किसी अन्य आवश्यक पोषक तत्व)---का आवश्यक स्तर | कोई अन्य आवश्यक पोषक तत्व नहीं |
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| फसल की प्रजाति/प्रकार | |||
|---|---|---|---|
| नाम | लाभ | उपज | |
| प्रजाति 1 | किरण माला | रीढ़ की हड्डी के पौधे की विविधता बहुत अच्छी उपज पैदा करती है। फल परिपक्वता समय इस किस्म के लिए शुरुआती है। यह सूखा सहनशीलता विविधता भी है। (राजस्थान और बिहार) | 20-25 किलो / पौधे |
| प्रजाति 2 | इंदिरा कंकोडा | लंबी शेल्फ लाइफ, अत्यधिक पोषक सामग्री, प्रमुख कीट और बीमारी (राजस्थान) से प्रतिरोधी | 15-20 किलो / पौधे |
| भूमि की तैयारी | ||
|---|---|---|
| जरूरत/उद्देश्य | बोने योग्य भूमि प्राप्त करने के लिये अच्छी नमी सोखने और पानी रोकने की क्षमता होनी चाहिये । |
|
| गतिविधियां | जमीन को तब तक उगाया जाना चाहिए जब तक मिट्टी ठीक जुताईप्राप्त न करे। (औसत 2-3 जुताई)। खेत के पास का घेरा खाद मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए। |
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| बीज उपचार | ||
|---|---|---|
| उपचार की जरूरत क्यों है / लाभ | कीट और बीमारी के साथ-साथ बीज पैदा होने वाली बीमारी के हमले की जांच के लिए बीज उपचार की आवश्यकता होती है। |
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| उपचार एजेंट | बाविस्टिन (एक व्यवस्थित कवकनाश) और टिन -20 बेल के लिए बेल काटने और ट्रायकोडर्मा के लिए |
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| दर | 0.75% (डब्ल्यू / वी) बाविस्टिन (एक प्रणालीगत कवकनाश) और 0.50% (वी / वी) टिन -20 बेल काटने और ट्रायकोडर्मा 4 जी / किलोग्राम बीज के लिए। |
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| बीज की बुवाई | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| बुवाई की गहराई | मिट्टी में 2 सेमी |
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| बुवाई की विधि | प्रसारण या गढ़ा खोदना विधि |
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| बुवाई के लिए उपकरण | हाथ बुवाई |
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| पोषक तत्व प्रबंधन | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| सिंचाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| सिंचाई की संख्या | एक दिन के अंतराल से नियमित सिंचाई, मिट्टी को सूखने की अनुमति न दें। मानसून के दौरान, कोई सिंचाई की आवश्यकता नहीं है। |
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| निराई गुदाई | ||
|---|---|---|
| प्रक्रिया | खरपतवार, प्रशिक्षण |
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| लाभ | पौधे और खरपतवार के बीच पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए खरपतवार किया जाना चाहिए | फसल की चढ़ाई प्रकृति है इसलिए वनस्पति विकास को बढ़ाने के लिए बोवर सिस्टम पर प्रशिक्षित किया जाना चाहिए |
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| समय सीमा | बीजिंग चरण, वनस्पति स्टैग, नियमित आधार पर विकास चरण। पौधों के विकास चरण के दौरान किया जाता है जब पौधे 1-1.5 मीटर की ऊंचाई प्राप्त करते हैं। |
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| पौधे की सुरक्षा | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| नियंत्रण गतिविधि | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| कटाई /कटाई के बाद | ||
|---|---|---|
| समय सीमा | पहले वर्ष में 75-80 दिन और दूसरे वर्ष से 35-40 दिन। |
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| भौतिक विशेषताएँ/लक्ष्ण | जब फल हरा होता है तो फल तैयार होते हैं। जब फल का रंग पीले या भूरे रंग में बदल जाता है तो बीज के उत्पादन के लिए पके हुए फल काटा जाता है। |
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| मदाई के उपकरन | प्रूइंग शीर्स या एक तेज चाकू का उपयोग करना |
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| सुखाना | 8-10% के नमी स्तर पर स्लाइस को सीधे गर्मी से बचने के लिए डबल परत मस्लिन कपड़े से ढके 9.00 बजे से शाम 5.00 बजे तक सूरज में सूखे। |
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| भंडारण | फल कटाई के बाद, उन्हें एकत्रित और व्यवस्थित किया जाना चाहिए। फल को वर्गीकृत किया जाना चाहिए और ठीक तरह से क्रमबद्ध किया जाना चाहिए। यह बेहतर है अगर वे बाजार में ताजा बेचा जाता है। इसे 15-17% नमी के साथ तापमान 17-25 में ठंडा और शुष्क स्थानों में संग्रहीत किया जा सकता है। |
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| मौसम कठोर होने पर | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| आवश्यक जलवायु | ||
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| प्रकार | उष्णकटिबंधीय और उप उष्णकटिबंधीय फसल जो गर्म जलवायु या मौसम के लिए उपयुक्त है |
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| अनुकूल तापमान - न्युनतम | 25 |
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| अनुकूल तापमान - अधिकतम | 40 |
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| न्यूनतम ऊंचाई | 300 |
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| अधिकतम ऊंचाई | 1500 |
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| मिट्टी की आवश्यकता | ||
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| बनावट | रेतीले से लोमी तक कोई भी मिट्टी |
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| संरचना | कार्बनिक पोषक तत्वों में समृद्ध एक अच्छी तरह से सूखा मिट्टी। |
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| जल धारण क्षमता | मध्यम (50% तक) |
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| मिट्टी की नमी | इष्टतम (45 से 50%) |
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| एन(नाइट्रोजन) का आवश्यक स्तर | 120 किलो / हेक्टेयर |
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| पी(फास्फोरस) का आवश्यक स्तर | 80 किलो / हेक्टेयर |
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| के(पोटैशियम) का आवश्यक स्तर | 80 किलो / हेक्टेयर |
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| (किसी अन्य आवश्यक पोषक तत्व)---का आवश्यक स्तर | कोई अन्य आवश्यक पोषक तत्व नहीं |
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| फसल की प्रजाति/प्रकार | |||
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| नाम | लाभ | उपज | |
| प्रजाति 1 | किरण माला | रीढ़ की हड्डी के पौधे की विविधता बहुत अच्छी उपज पैदा करती है। फल परिपक्वता समय इस किस्म के लिए शुरुआती है। यह सूखा सहनशीलता विविधता भी है। (राजस्थान और बिहार) | 20-25 किलो / पौधे |
| प्रजाति 2 | इंदिरा कंकोडा | लंबी शेल्फ लाइफ, अत्यधिक पोषक सामग्री, प्रमुख कीट और बीमारी (राजस्थान) से प्रतिरोधी | 15-20 किलो / पौधे |
| भूमि की तैयारी | ||
|---|---|---|
| जरूरत/उद्देश्य | बोने योग्य भूमि प्राप्त करने के लिये अच्छी नमी सोखने और पानी रोकने की क्षमता होनी चाहिये । |
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| गतिविधियां | जमीन को तब तक उगाया जाना चाहिए जब तक मिट्टी ठीक जुताईप्राप्त न करे। (औसत 2-3 जुताई)। खेत के पास का घेरा खाद मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए। |
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| बीज उपचार | ||
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| उपचार की जरूरत क्यों है / लाभ | कीट और बीमारी के साथ-साथ बीज पैदा होने वाली बीमारी के हमले की जांच के लिए बीज उपचार की आवश्यकता होती है। |
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| उपचार एजेंट | बाविस्टिन (एक व्यवस्थित कवकनाश) और टिन -20 बेल के लिए बेल काटने और ट्रायकोडर्मा के लिए |
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| दर | 0.75% (डब्ल्यू / वी) बाविस्टिन (एक प्रणालीगत कवकनाश) और 0.50% (वी / वी) टिन -20 बेल काटने और ट्रायकोडर्मा 4 जी / किलोग्राम बीज के लिए। |
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| बीज की बुवाई | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| बुवाई की गहराई | मिट्टी में 2 सेमी |
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| बुवाई की विधि | प्रसारण या गढ़ा खोदना विधि |
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| बुवाई के लिए उपकरण | हाथ बुवाई |
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| पोषक तत्व प्रबंधन | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| सिंचाई की संख्या | एक दिन के अंतराल से नियमित सिंचाई, मिट्टी को सूखने की अनुमति न दें। मानसून के दौरान, कोई सिंचाई की आवश्यकता नहीं है। |
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| निराई गुदाई | ||
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| प्रक्रिया | खरपतवार, प्रशिक्षण |
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| लाभ | पौधे और खरपतवार के बीच पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए खरपतवार किया जाना चाहिए | फसल की चढ़ाई प्रकृति है इसलिए वनस्पति विकास को बढ़ाने के लिए बोवर सिस्टम पर प्रशिक्षित किया जाना चाहिए |
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| समय सीमा | बीजिंग चरण, वनस्पति स्टैग, नियमित आधार पर विकास चरण। पौधों के विकास चरण के दौरान किया जाता है जब पौधे 1-1.5 मीटर की ऊंचाई प्राप्त करते हैं। |
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| पौधे की सुरक्षा | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| कटाई /कटाई के बाद | ||
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| समय सीमा | पहले वर्ष में 75-80 दिन और दूसरे वर्ष से 35-40 दिन। |
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| भौतिक विशेषताएँ/लक्ष्ण | जब फल हरा होता है तो फल तैयार होते हैं। जब फल का रंग पीले या भूरे रंग में बदल जाता है तो बीज के उत्पादन के लिए पके हुए फल काटा जाता है। |
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| मदाई के उपकरन | प्रूइंग शीर्स या एक तेज चाकू का उपयोग करना |
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| सुखाना | 8-10% के नमी स्तर पर स्लाइस को सीधे गर्मी से बचने के लिए डबल परत मस्लिन कपड़े से ढके 9.00 बजे से शाम 5.00 बजे तक सूरज में सूखे। |
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| भंडारण | फल कटाई के बाद, उन्हें एकत्रित और व्यवस्थित किया जाना चाहिए। फल को वर्गीकृत किया जाना चाहिए और ठीक तरह से क्रमबद्ध किया जाना चाहिए। यह बेहतर है अगर वे बाजार में ताजा बेचा जाता है। इसे 15-17% नमी के साथ तापमान 17-25 में ठंडा और शुष्क स्थानों में संग्रहीत किया जा सकता है। |
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| मौसम कठोर होने पर | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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