पोषाहार आंकलन सर्वेक्षण





खाद हमारे जीवन का अनिवार्य हिस्सा है और स्वस्थ जीवन को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। जीवन की शुरुआत से उचित विकास के लिए उचित आहार रखना और सक्रिय रहने के लिए आवश्यक है। महिलाओं में, उन्हें अपनी प्रजनन आय का एक भाग के रूप में जरूरी है, तथ्य की बात के रूप में। एक भोजन की आदत मुख्य रूप से उपलब्ध भोजन की उपलब्धता पर निर्भर करता है, विभिन्न मौसमों (गमी और सिदी) में पाए जाने वाले पौधे और उस क्षेत्र के लोग। पोषण वर्ग के मामले में समाज में सबसे कमजोर 0-5 साल से नीचे जीवित रहते हैं और 15-44 वर्ष की आयु (जो कि उपजाऊ साल हैं) की महिलाएं हैं। इसलिए, इन दो आय समूहों के लिए एक निष्पक्ष आहार पैकेज तैयार किया गया है (0-5 वर्ष आयु वर्ग की महिलाओं और 15-44 वर्ष की महिलाएं)। यह पैकेज हिमालय के पांच जिलों में उपलब्ध है, पौष्टिक पोषक तत्वों के सेवन के साथ इसे इत्र को ध्यान में रखने के लिए बनाया गया है।

मीट्रिक लगभग माप
1 कप दूध 200 ml
1 चम्मच 5 ml
1 फल 15 ml
1 मध्यम आकार का गाजर 1 पूरा फ्रूट या 1 कटोरी मिश्रित फ्रूट
1 कप पकाई हुई दाल 70 grams
1 कप खीर 60 grams
1/2 कप पका पालक 300 grams
1/2 कप पका पालक 150g raws raw spinch
1 कटोरी पकाया हुआ सब्जी 150 grams

मैट्रिक्स और माप के मामले मै मात्रा के लिए एक अनुमानित रूपांतरण चार्ट



गर्मी

0-5 उम्र के बच्चे


एक वर्ष के बाद अंडे खिलाये - 9 महीनो से पहले नहीं
पोषक तत्व वर्तमान अस्थानिये आहार अतिरिक्त आहार सुझाव
कैलोरी



चपाती (गेहू )
(1 मध्यम (50gm)) /
खिचड़ी (100gm)/ आलू
कड़ी /आलू + गोभी / गोभी
+ मटर कड़ी (100gm),
उबले हुए अंडे ,
दूध (300ml) ,
केला परिपक्वा
(1 मध्यम (50gm))








दूध 2 कप ,खिचिड़ी 1 कटोरी ,
घी 1 चम्मच ,
लाल चना (अरहर )कप ,
चावल की खीर 1/2,
1 सब्जी कटोरी (आलू +
मटर कड़ी / गाजर / पालक ) ,
अंडा भुर्जी , मौसमी फल ,
माँ के दूध की
बजाय अंडे बढ़ा
सकते है


विटामिन a
विटामिन b1
विटामिन b6
विटामिन b12
विटामिन c
आओडीन
प्रोटीन
फैट

15-44 उम्र के महिलाये



पोषक तत्व वर्तमान अस्थानिये आहार अतिरिक्त आहार सुझाव
कैलोरी



चपाती (गेहू ) (1 मध्यम
(50gm)) / खिचड़ी (100gm)/
आलू कड़ी /आलू +
गोभी / गोभी
+ मटर कड़ी (100gm),
उबले हुए अंडे ,
दूध (300ml) ,
केला परिपक्वा
(1 मध्यम (50gm))








दूध 2 कप ,खिचिड़ी 1 कटोरी ,
घी 1 चम्मच या चम्मच ,
लाल चना (अरहर )कप ,
चावल की खीर 1/2,
1 सब्जी कटोरी (आलू +
मटर कड़ी / गाजर / पालक ) ,
अंडा भुर्जी , मौसमी फल ,
माँ के दूध की
बजाय अंडे बढ़ा
सकते है


विटामिन a
विटामिन b1
विटामिन b6
विटामिन b12
विटामिन c
आओडीन
प्रोटीन
फैट






सर्दी

0-5 उम्र के बच्चे


एक वर्ष के बाद अंडे खिलाये - 9 महीनो से पहले नहीं
पोषक तत्व वर्तमान अस्थानिये आहार अतिरिक्त आहार सुझाव
कैलोरी



गेहू चपाती (1 मध्यम (50gm))
खिचड़ी (100gm)/ आलू
कड़ी / आलू + गोभी / गोभी
+ मटर कड़ी (100gm),
उबले हुए अंडे ,
दूध 1 कप ,
केला परिपक्वा (1 मध्यम (100gm))








दूध 2 कप ,
खिचड़ी 1 कटोरी ,
घी 1 चम्मच ,
लाल चना (अरहर )
1 कप , चावल की खीर 1/4कप ,
सब्जी 1 कटोरी (आलू +
मटर कड़ी /पालक / गाजर ),
अंडा भुर्जी , मौसमी ,
आहार मै माँ के दूध
की जगह अंडा की मात्रा बढ़ा सकते है




विटामिन a
विटामिन b1
विटामिन b6
विटामिन b12
विटामिन c
आओडीन
प्रोटीन
फैट

15-44 उम्र के महिलाये



पोषक तत्व वर्तमान अस्थानिये आहार अतिरिक्त आहार सुझाव
कैलोरी



गेहू चपाती (1 मध्यम (50gm))
खिचड़ी (100gm)/ आलू
कड़ी / आलू + गोभी / गोभी
+ मटर कड़ी (100gm),
उबले हुए अंडे ,
दूध 1 कप ,
केला परिपक्वा (1 मध्यम (100gm))








दूध 2 कप ,
खिचड़ी 1 कटोरी ,
घी 1 चम्मच ,
लाल चना (अरहर )
1 कप , चावल की खीर 1/4कप ,
सब्जी 1 कटोरी (आलू +
मटर कड़ी /पालक / गाजर ),
अंडा भुर्जी , मौसमी ,
आहार मै माँ के दूध
की जगह अंडा की मात्रा बढ़ा सकते है




विटामिन a
विटामिन b1
विटामिन b6
विटामिन b12
विटामिन c
आओडीन
प्रोटीन
फैट